Aktuelles aus der Backstube und unseren Cafés

27.01.2022

15.01.2022

Galette des Rois ist ein französisches traditionelles Festtagsgebäck aus Blätterteig und einer Mandelfüllung, das jedes Jahr im Januar gebacken wird.

Das besondere an diesem Kuchen ist die eingebackene kleine Figur (früher Bohne). Wer die Figur in seinem Stück erwischt ist für den Rest des Tages König und darf die Krone tragen.

Hierzulande gibt es den Kuchen auch, hier heißt er Dreikönigskuchen oder auch Königskuchen und wird aus Sandkuchen mit kandierten Früchten gebacken.

31.12.2021

Guten Rutsch ins neue Jahr!

24.12.2021

Wir wünschen frohe Weihnachten!

09.12.2021

heute gab es nochmal einen Schwung neue Plätzchen aller Art.
So viele Firmen-Weihnachtsfeiern müssen dieses Jahr wieder ausfallen, daher packen wir im Accord Tütchen für Tütchen mit diesen Leckerein. Als kleinen Trost sozusagen.

02.12.2021

Mit das Schönste an der Vorweihnachtszeit ist der Duft von frisch gebackenen Vanillekipferln.
Und ihr Geschmack natürlich auch.

26.11.2021

die Nikoläuse sind schon startklar …